05. Oktober 2017 / Dinner at Spring Place, New York City

Ich hatte die Ehre im SPRING PLACE, einem renommierten Members Club in New York für 17 Gäste zu kochen. Es gab ein „Berlin Feast“: Berliner Kartoffelsuppe, Königsberger Klops und Berliner Luft. Aber neben dem Klassiker gab es auch immer meine moderne, eigene Interpretation  der Speisen: Croqueta von Suppengemüse & Kartoffel mit Majoran-Aioli, Kalbsfilet mit Rote Bete-Rotwein-Reduktion, Kartoffelstroh & frittierten Kapern und Petit Four „Berliner Luft“ mit weißer Schokolade, Himbeercreme & einer Glasur mit Pfefferminzschnaps. Die Gäste waren durchweg überwältigt, dass Deutsche Küche nicht nur aus Eisbahn und Currywurst besteht, sondern auch so besonders sein kann.

04. Juli 2017 / Online / Never Ever

Copyright: Never Ever / Vreni Frost

IT’S PARTY TIME! WIR FEIERN MEINE JUNIQE KOLLEKTION

happy times deluxe!!! gestern abend zelebrierte ich zusammen mit meinen großartigen kollegen, freunden und partnern den launch meiner juniqe kollektion lovers gonna love.

gefeiert wurde im wunderschönen ambiente des the hidden by daniel’s eatery, das sich gar nicht so versteckt gelegen im prenzlauer berg befindet. daniels restaurant ist der perfekte ort für familiäre feierlichkeiten – genau diesen charakter sollte meine party haben. es ist wie ein öffentliches wohnzimmer mit stil und liebe zum guten essen. das küchenmotto this is where the magic happens passt wie die faust auf’s auge – sowohl das hervorragende fingerfood als auch die atmosphäre der party waren zauberhaft. Weiterlesen…